hozzávalók 2 főre
· - 3 közepes répa
· - 1 kis fej krumpli
· - 1 kis fej fej hagyma
· - leveskocka
· - 1 dl tej
· - curry
· - liszt
· - só
· - cukor
· - 1-2 gerezd fokhagyma
· - olaj
elkészítés
- A hagymát
kis kockákra vágjuk, egy fél kockacukorral, sóval kis olajon karamellizáljuk.
- A
megtisztított répát, krumplit apróra vágjuk, és hozzáadjuk a
hagymához, kicsit megpároljuk. Amikor már itt-ott megsültek a zöldségek, a
lereszelt fokhagymát, és körülbelül 1 csapott ek curryport adunk hozzá,
átkeverjük, majd 1 ek liszt hozzáadása után felöntjük 2,5 dl vízzel, majd a
tejet is hozzáöntjük.
- Hozzáadjuk
a leveskockát, főzzük, pürésítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése