Kedvenc spagetti

Hozzávalók:
- 30 dkg darált hús
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- fél liter paradicsompüré
- bazsalikom
- oregánó
- só
- bors
- sajt a tetejére

Elkészítés:
- A tésztát feltesszük főni.
- A hagymát kevés olajon megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a darált húst, addig főzzük kevergetve, amíg ki nem fehéredik.
- Ezután felöntjük a paradicsompürével, belenyomjuk a fokhagymát, fűszerezzük. Összeronttyantjuk, és a kifőtt tésztára öntve, sajtot ráreszelve tálaljuk.

Ha durumtésztával készítjük, candida diéta alatt is fogyasztható.

Gombás-tejszínes tészta

Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- pár szelet bacon
- kb 30 dkg csiperkegomba
- 200 ml tejszín
- fél kg spagetti
- só
- bors

Elkészítés:
- A tésztát feltesszük főni, a gombát felszeleteljük, a bacont apróra vágjuk.
- A bacont elkezdjük pirítani, amint elkezdett kisülni a zsírja, rátesszük a hagymát, megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a felvágott gombát, kevergetve addig főzzük, amíg a gomba teljesen megpuhul és összeesik.
- Hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, összerottyantjuk, és már kész is.

Nagyon csokis süti

Hozzávalók:
- 100-120 g keserű kakaópor vagy karobpor
- 150 g vaj
- 300 g cukor
- 120 g darált dió vagy mandula
- 6 tojás
- 1 dl olaj
- 2 tk vanília aroma

Elkészítés:
- Felolvasztjuk a vajat, belekeverjük a kakaóport/karobport (én mindig reflexből lenyalom a kanalat, de nem finom).
- Külön tálban összekeverjük a diót/mandulát, cukrot, tojásokat, olajat, vanília aromát.
- Összekeverjük a két masszát, tepsibe öntjük.
- 180 fokon kb 30 percig sütjük. Érdemes azelőtt kivenni, hogy teljesen kiszáradna, kissé ragacson még finomabb.

forrás: http://www.nosalty.hu/recept/chilis-csoki-alom

Cézársaláta

Hozzávalók:

A salátához:
- 1 fej jégsaláta
- kenyérkockák
- parmezánforgács
- csirkemellcsíkok

Az öntethez:
- 2-3 gerezd fokhagyma, fél dl olajban pürésítve
- fél citrom leve
- fél ek mustár
- fél tk őrölt bors
- 1 ek vörösborecet
- 2-3 ek Worchestershire szósz
- kb 1,5 dl olívaolaj
- 3 tojássárgája
- reszelt parmezán

Elkészítés:
- A salátát felaprítjuk, megmossuk.
- A szószhoz tegyük egy tálba a pürésített fokhagymát. Csavarjuk bele a citromlevet, borsozzuk. Alaposan keverjük el, majd keverjük bele a mustárt, mustárt, Worchestershire szószt. Adagoljuk hozzá az olívaolajat, jól keverjük el, majd adjuk hozzá a tojássárgájákat is, ezután kerülhet bele a parmezánforgács.
- Sózzuk, borsozzuk az apróra vágott csirkemellet, serpenyőben kisütjük.
- Nagy tálban keverjük össze a salátát, csirkét, öntetet, apróra tépkedett pirítóst.

forrás: http://www.nosalty.hu/recept/eredeti-cezarsalata